为了丰富孩子们的早餐，我也是绞尽脑汁制作多样式的，面包、煎饼、饺子，各种各样的各种尝试，下面由小编分享：煎饼的简单做法给大家：
食材
1
中筋面粉 500g
2
白糖 100g
3
水 250g
方法/步骤
1
首先先将面粉和成面团，放置1个小时候待发酵成1.5倍的大小，如图：
2
将煎饼锅加热，放入油加热，如图：
3
取30g小面团搓圆压扁，放在热油锅中，如图：
4
将饼两面都煎成金黄色，注意要多翻煎，以防煎糊了，如图：
5
两面都煎至金黄色之后，就可以放入盘中，如果担心没有煎熟，所以可以再放入锅中加盖蒸熟，如图：
6
大约蒸10分钟之后，就可以上桌吃了，如图：
7
总结：1、和面团、发酵60分钟；2、搓小面团，放入热油锅中煎；3、煎至两面金黄色，即可放入碟中；4、放入锅中蒸10分钟即可上桌吃了。
注意事项
1
面团保证好发酵的时间，煎的时候，饼才会变大蓬松
2
煎不熟可以放入锅中蒸熟
3
如果不想吃太甜的食物，可以放少点糖
4
煎饼时，要多翻煎，以防一面煎糊了，另一面没有煎成金黄色
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