杂粮煎饼的制作方法,杂粮煎饼的制作方法。杂粮煎饼特色:制作独特,口感新鲜,油而不腻,鲜香可口,老少皆宜,营养丰富 杂粮煎饼,形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味
食材
1
小米面 2斤
2
玉米面 2斤
3
高粱面 2斤
4
纯净水 4斤
5
精盐 少许
6
优质甜面酱 少许
7
纯天然大料配置的十三香 适量
方法/步骤
1
配料:香葱50克、生菜100克、土鸡蛋3只、鲜腿肠20根。调料:精盐少许、优质甜面酱少许、花生油油少,纯天然大料配置的十三香。所有材料准备齐全,和面时撒点食用盐。
2
将准备好的香葱切末,生菜叶洗净,红油萝卜丁
3
将小米面,玉米面,高粱面按照比例用水搅拌成糊状待用。在煎饼锅上稍微擦一点油,迅速摊成薄饼。
4
上面摊上鸡蛋一个,用刮板摊平。撒香菜末,葱末,红油萝卜丁,生菜叶。上面放脆饼。【麻叶】
5
四周刷上自制的酱。乘热裹好即可。
注意事项
注意摊煎饼的时候不要粘锅
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