为什么金叶茶茶叶具有清热功能

茶叶，特别是绿茶，是一种清热去火的凉性食品。用于清热的药茶方，大多数有抗感染作用，包括抗病毒、抗菌、抗原虫等，可以杀灭和抑制各种感染因子。如药茶方中的银花、连翘、大青叶、板蓝根、贯众等，对病毒均有抑制作用，大黄、蒲公英等有广谱的抗菌作用。　　金叶茶是一种纯天然养生绿茶，在实验室条件下可以达到冲泡三十天而不变质。金叶茶性味甘、平、无毒，具有滋肝补肾、清热解毒、消炎、生津润肺、止咳化痰、利咽的作用，是目前世界上独一无二纯天然、高甜度、低热能和具有保健功能最全最好的甜味珍惜植物，热值仅是蔗糖的1%。金叶茶甙和丰富的多糖，能激活人体胰岛素，综合血糖，降低胆固醇和血液中低密度脂蛋白、抑制血压和血糖上升、抑制和延缓血管硬化，以及防治冠心病、糖尿病及关节炎、提高机体免疫力、美容等众多保健作用。　　其次，茶叶是一种寒性食品，其中的茶多酚类化合物、脂多糖的游离分子、氨基酸、维生素C和皂苷化合物都具有清热的功能，因此茶叶具有清热的功能。但是要注意，胃寒的人不适宜多饮茶，特别是绿茶。