小龙虾怎么杀

小龙虾

工具：擀面杖、刷子、剪刀、水盘

把小龙虾放在水盘里，用擀面杖把它们敲晕。

然后，逐个用刷子和清水反复清理小龙虾的肚子部分，因小龙虾比较脏。

随后，便是用两手把小龙虾的头部去掉，因小龙虾头部垃圾太多，一般不建议吃。

去掉小龙虾头部后，再把两只前爪也去掉，留下后面的部分。

然后，再处理小龙虾尾部。小龙虾尾部有三片，拿住中间的一片左右往外拉，就可以把小龙虾背部的虾线给拉出来了。

把上面处理好的小龙虾放到清水中再清洗三四次就可以了。

最后一步，把清洗好的小龙虾用剪刀从其背部剪开一条线，可以更入味。

这样，便把小龙虾处理好了。