我太喜欢巴沙鱼了！无刺无腥味，关键是富含蛋白质，实乃减脂期饱腹又美味的佳品啊～
食材
1
巴沙鱼 300克
2
青椒 1只
3
胡萝卜 半根
4
姜片 适量
5
蒜 适量
6
料酒 1勺
7
生抽 2勺
8
蚝油 1勺
9
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
青椒切块 胡萝卜切片 姜蒜切片备用
2
巴沙鱼放两片姜和一点点料酒腌入味
3
烧水 烫一下胡萝卜 因为我喜欢软软的胡萝卜所以想焯水
4
起锅烧油 炒青椒
5
下胡萝卜翻炒 炒出香味捞出备用
6
起锅再烧油 爆香姜蒜 然后下巴沙鱼大火快速翻炒 加料酒一勺 生抽2勺 蚝油一勺翻炒出香味
7
最后放刚才的配菜 加一点点盐巴和黑胡椒翻炒融合味道
8
出锅 贼拉香！
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