工具/原料
材料：竹荪20克；葛根20克；百合15克；薏米20克；淮山20克；芡实20克；海底椰20克；鸡胸肉200克。
步骤/方法
1
鸡胸肉洗净切块飞水后待用。
2
竹荪用温水泡发10分钟，去头尾，切5厘米左右的段（我比较懒，直接用手撕的），其他材料用水浸泡10分钟后洗净。
3
把材料和鸡胸肉一起放在汤煲中（材料中只有海底椰不能吃，我把它放汤煲袋里了，等汤煲好后捞起来扔掉就行了），一次性加如2.5升水，大火烧开后加盖转小火慢炖1.5小时，加盐香葱调味即可！
注意事项
葛根的作用： 1 对平滑肌的作用 葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。 2 对冠状循环的作用 葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。 3 对心肌梗塞和心律失常的作用 葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。
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