中秋到了，螃蟹又是一年一度的蟹季又来了，为什么这么说呢，因为这个时候的母蟹最好吃，母蟹里面的蟹黄含量最成熟的时候，这个时候的母蟹吃到嘴里真的可以说得上是海味了，这里就给大家讲讲螃蟹怎么烧，可以蒸也可以煮，我昨天煮了几只，所以这里我主要分享煮螃蟹的方法。
食材
1
螃蟹 四只
2
生抽老抽 两勺
3
生姜 适量
4
盐 适量
5
醋 适量
6
豆瓣酱 适量
7
料酒 三勺
方法/步骤
1
把锅洗干净加水烧，要烧一大碗哦，至少要烧到能盖过螃蟹；
2
这时就可以准备作料，先准备三片生姜，准备好了就可以放水里煮；
3
然后准备其它作料，生姜大蒜拨皮洗干净切碎，辣椒也准备点，生抽老抽料酒都准备两份；
4
这时看看水烧开了没有，等水烧开了，就放一份生抽老抽料酒盐放下去；
5
把螃蟹洗一洗，一只一只的放下去；
6
放下去的时候怕它会爬出锅就盖一下锅盖，在放下一只；
7
放完之后把盖盖好在煮15分钟就可以盛起来了，汤不要哦；
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把汤倒了，洗干净锅，在把锅烧热；
9
锅里放油，把其它作料放下去爆炒一下就可以起锅了；
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吃螃蟹时就可以沾点作料沾点爆炒的作料吃，怎么吃下一篇给大家介绍哦
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