鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,营养价值很高,是人类常食用的食物之一
方法/步骤
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所有用料,就这么简单!
2
鸡蛋煮熟,剥皮备用!这一步仍然没有技术含量!
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把鸡蛋放入锅中,倒入一瓶可乐,300毫升生抽,开火!
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汤汁煮开,略煮几分钟!关火!焖!我都是用电饭锅,因为可以随时用到煮和保温功能,如此两次,可乐鸡蛋已经很上色很入味儿了。
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待凉透了,放入一个保鲜盒里,放进冰箱里,泡一夜更入味儿!
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这是浸泡了一夜的可乐鸡蛋,蛋清已经变色了!味道不错!鸡蛋吃完,卤汁儿还可以卤鹌鹑蛋、鸡翅之类的,不要浪费呦!
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
吃完鸡蛋后不要吃糖 糖会和鸡蛋中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不容易被人体吸收,并对健康会产生不良影响
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