西红柿也叫番茄，西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。生吃能补充维生素C，做熟了吃能补充番茄红素。木须柿子，酸酸甜甜的，很下饭哦。
工具/原料
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 2个
3
油 适量
4
盐 适量
5
料酒 适量
6
葱花 适量
方法/步骤
1
西红柿去蒂洗净
2
切小块
3
鸡蛋放适量的葱花和料酒搅匀
4
热锅热油，倒入蛋液炒散
5
将鸡蛋拨到一旁，放西红柿块煸炒出红油
6
在和柿子炒匀，可以再加少许盐（喜欢甜的再加白糖）
注意事项
我比较喜欢西红柿的原味，所以没放糖，喜欢可以加，依个人所好
上一篇：怎么做蒜蓉粉丝鲍鱼扇贝
下一篇：柿子的食用搭配宜忌