牛肉的英文名字为beef，牛肉中所含有多种维生素和矿物质，它的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对人体增长肌肉和增强力量很有效。使训练的人们能坚持得更久。洋芋potatoes和粉条vermicelli是我们国人最常吃的食物，它的营养价值大家都明白，这里我就不多说了，今天为大家分享下牛肉这样做好吃又营养健康的菜肴吧。看详情。
食材
1
牛肉 适量
2
粉条 适量
3
洋芋 2个
4
植物油 适量
5
料酒 适量
6
十三香 适量
7
生姜 适量
8
鸡精 适量
9
大葱 适量
10
食盐 适量
11
酱油 适量
方法/步骤
1
准备好新鲜的牛肉，切成如下的片，装碗里。
2
把生姜和葱切成如下图中的大小备用。
3
把切好的生姜和葱放入牛肉碗里，加上适量的料酒 、酱油、鸡精 、十三香、食盐 搅拌均匀入味备用。
4
洋芋切成如下大小的片，用清水过一下备用。
5
炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟，小火放入搅拌均匀入好味的牛肉片，翻炒3分钟左右，
6
加入切好的洋芋片在炒2分左右烧煮。
7
新鲜的粉条泡软，洗净，装入漏盆控水备用。
8
加上适量的酱油、鸡精 、、食盐搅均匀入味。
9
倒入提前准备好的新鲜的粉条，快速炒一会，搅匀烧煮。
10
撒上2片生菜叶子，加以点缀，可起到增加食欲的作用。