我们有些朋友没有时间做饭，总是在外面吃，但是在外面吃是很省事，但总不如在家里吃的健康美味，所以现在我就教大家做一顿简单的家常美味，朋友们也许觉得麻烦，但是为了我们的健康，麻烦一点又算什么呢？何况还不麻烦，我们应该把做美食当做是一种享受就好了。下面我就为大家介绍一下家常牛肉饺子如何做，很简单的。
食材
1
面粉 1000克
2
牛肉 300克
3
胡萝卜 3根
4
木耳 适量
5
咸盐 适量
6
葱姜 适量
7
酱油 3匙
8
耗油 少量
9
胡油 2滴
10
熟葵油 适量
11
花椒面 适量
12
味精 少许
方法/步骤
1
首先要和面，我做的是3人份，用了两碗面，加入水，就我们普通的凉水就可以了，倒入搅拌，然后揉起，不要太硬，硬面包出的饺子不好吃，和好面以后，放在一旁让醒着，用一个盆盖住。这个时候我们可以做其他的准备工作哦。
2
拿出牛肉剁碎，如果有时间的话，尽量碎一些。如图所示。
3
葱姜剁碎，放在肉里搅拌。然后放入盐，花椒面，酱油，耗油，味精均匀搅拌。
4
胡萝卜切丝在热水里焯一下，这样有利于把胡萝卜里的水分挤干。然后剁碎，如图。放在木耳的上面就可以了。
5
木耳也剁碎，放在肉末的上面就可以了，和胡萝卜搭配是为了营养健康，当然根据自己的爱好也可以与别的食材搭配。
6
所有食材都准备好了，均匀搅拌就可以了，对了，最后别忘了放很关键的一些调料，胡油少量，就是为了增加香味，葵花油多一些，不然会觉得饺子馅很干。好了我们的饺子馅就办好了。看上去是不是还不错呢!
7
这时候我们的面也醒的差不多了，我们搓好，弄成小块就可以 开包了，如图所示。
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这是我们包好的饺子。
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热腾腾的饺子出锅了，是不是很有食欲啊！如果你看的时候正好遇上饭点儿，那你可有眼福了。希望我包饺子的方法可以帮到大家。如有不妥，敬请指正。
注意事项
1
面一定要用盆盖着，否则有干皮就不好包了。
2
在我们做其他准备工作的时候，顺便记着揉一下面，这样面就会很光滑。
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