狗肉冻怎么做

材料：主料：狗肉1000g 猪皮200g辅料：八角2粒 桂皮3g 陈皮5g丁香1粒 党参5g 花椒8g 葱15g 姜10g 盐10g 水1000ml 花生油30ml狗肉冻详细制作步骤1、狗肉切块。2、放入水中泡至少12小时（期间换几次水）。3、用刀把猪皮表面刮净。4、切成条。5、把八角、桂皮、陈皮、丁香、花椒、党参用纱布包起来。6、热锅下油，放入猪皮翻炒。7、炒至出油。8、放入狗肉翻炒至狗肉变色。9、再加入料包和剩下的调料。10、大火烧开。11、盖盖转小火炖一个半小时。12、炖好后放入容器中静置，冷后入冰箱冷藏。13、吃时切片即可。