90小福为大家介绍西红柿牛腩饭的做法,吃起来很有胃口,感觉酸酸的。
食材
1
牛腩 0.5斤
2
西红柿 2个
3
香葱 1个
4
盐 少量
5
胡椒粉 少量
6
糖 适量
7
姜片 3片
8
辣椒 少量
9
八角 适量
10
番茄酱 适量
方法/步骤
1
1.牛腩切3厘米长的长方形块
2
2.把牛腩倒入锅炒去掉血沫。把炒好的牛肉,放入姜片、辣椒及八角,加压上汽后压13分,锅中放少许油炒香洋葱后放入西红柿
3
3.西红柿稍软时放入胡椒粉,糖,盐
4
4.西红柿很软时放入番茄酱,倒入炖好的牛肉,汤也倒入,大火煮开后转中火
5
5..炖15分钟左右,.最后把蒸好的米饭盛入盘中,炖好的茄汁牛肉也盛入,搭配上几朵焯好的西兰花即可享
注意事项
1
小心手指不要切到
2
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