这样的鱿鱼,估计在街边买不到啊。
食材
1
鱿鱼 2只
2
海鲜酱 适量
3
生抽 适量
4
孜然 适量
5
辣椒面 适量
6
蒜蓉辣酱 适量
7
蚝油 适量
8
白芝麻 适量
方法/步骤
1
准备好全部食材。
2
鱿鱼一份为二,边上改上花刀。
3
用铁丝串好。
4
调酱汁:放适量海鲜酱、蒜蓉辣酱、生抽、蚝油、辣椒面、孜然粉,搅拌均匀。
5
锅里起油,放上大蒜、葱段、洋葱。炒香。
6
将炒香的油倒到调料中,搅拌均匀。
7
电饼铛刷一层油,放上鱿鱼。用铲子压鱿鱼,两面煎微黄。
8
鱿鱼快熟的时候,刷上酱汁。最后撒上芝麻即可。