湘菜中国的八大菜系之一，想开一家湘菜馆，少不了要找一位湘菜大厨掌勺。那么，怎么才能找到一位湘菜大厨呢？找到厨师之后，如何试菜考验他的手艺呢？往下看： 我在上一篇经验里写到如何找求租客，列举了几个方法，即贴小广告，网站发帖，交给中介，以及发动朋友。我认为，要找一位湘菜厨师，方法不外乎这几点，不过是方式稍加改动而已：0怎么找求租客
工具/原料
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一家湘菜馆
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一个能联系到你的手机
方法/步骤
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传统的方法当然是贴广告，把自己对厨师的要求和薪酬编辑一下，设计一个版面，打印出来贴在店门口，如果你要找的人才看到了，肯定会去主动找你的。费用大概是一二百。
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网络发帖，在各大生活信息网站找到招聘版块，发几个帖子，同样是将自己的要求说明即可。这个是免费的。
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找专业的湘菜培训学校网上咨询，你要找的湘菜厨师多数都在学校待业。
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还有一个方法，即发动朋友圈帮忙。发一条朋友圈，让你的朋友知道你在招人 ，他们遇到合适 的人才，肯定会介绍给你的。这样你和你招的人都欠了他人情不是吗？
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招人的方法很多也很简单，那么，有人来应聘，该选什么菜色来试菜呢？这里给你推荐几样：发丝百叶 这是考验刀功，牛百叶要切得如发丝一般。没有一定的功底切不出来
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剁椒鱼头。湘菜经典。这个菜做对了，才能称为湘菜大厨。
注意事项
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以上文字为个人了解的经验，属原创，配图来自网络。
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祝生意兴隆
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