「冬天」，真是一年四季中最能体会幸福的季节啊一进家门暖气和电热毯让身体温热起来，砂锅里炖上肉片和豆腐，咕嘟咕嘟的冒着热气，幸福都跟着蒸腾起来了。
食材
1
五花肉 200克
2
豆腐 2块
3
鸡蛋 3个
4
鲜香菇 3朵
5
娃娃菜 1小颗
6
木耳 15朵
7
蒜苗 1根
8
小米辣 3个
9
开水 半锅
10
生抽 2勺
11
蚝油 1勺
12
鸡精 1勺
13
盐 1勺
14
糖 1勺
15
香油 半勺
方法/步骤
1
往锅里倒一点油，把鸡蛋放入平底不粘锅里，用筷子戳蛋黄，两面煎至焦黄色，然后把猪肉和豆腐炒熟。
2
鸡蛋切成宽条状，蘑菇切片，事先泡好菌类，小白菜撕成大片。
3
把五花肉和蘑菇放在砂锅里
4
再加入鸡蛋和木耳。然后加入调味料：生抽，蚝油，鸡精，盐，糖。
5
倒入半壶开水，半盘即好，炖8分钟，然后加入婴儿菜，继续炖7分钟。
6
出锅前撒上小米和蒜苗，下麻油
7
天冷的时候，来锅里放一壶热豆腐。真是太棒了。。。
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