蒸苹果是很多居家常吃的一个水果做法，如何做是有一些讲究的，吃蒸苹果又有哪些作用功效呢？下面简单做一介绍！
工具/原料
1
苹果
2
碗
方法/步骤
1
苹果洗净，最好不要去皮，但皮上的脏东西如何去除呢？用盐撒上，用力搓揉，可杀菌去污；
2
用刀切成均匀的小块，去除内核，绕圈摆放在碗中；
3
加入5-10块冰糖，放入锅中，一定要隔锅蒸煮，水开再蒸15钟左右，等苹果熟透即可；
4
也可以放蜂蜜，加一些枸杞可起到清肝明目的作用；吃蒸苹果时把汤汁也一起喝掉；
蒸苹果的功效
1
止泻治泻：蒸苹果里含鞣酸和果胶，可起到止泻及消除肠道炎症的作用；
2
减肥作用：蒸苹果里的天然果酸，可促进身体吸收和加快脂肪代谢，降低机体热量吸收，而起到减肥的作用；
注意事项
苹果号称水果之王，本身营养丰富，在高温的作用下，其鞣酸和果酸都会更充分释放，相关保健效果明显；
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