天气热了，又到了各种库存的五谷杂粮生虫子的季节了，囤的面包粉和全麦粉还有好多，趁休息在家做了这个黑芝麻全麦面包，现在的温度做面包大大缩短了发酵时间，非常快。
食材
1
面包粉 200克
2
牛奶 180克
3
黄油 25克
4
鸡蛋 1个
5
白糖 55克
6
全麦粉 100克
7
酵母 3克
8
盐 1克
9
黑芝麻 10克
步骤
1
所有的食材都准备好
2
牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、全麦粉依次放入面包桶内，最后在面粉上边挖一个小坑倒入酵母
3
面包桶固定到面包机上，启动和面程序20分钟
4
第一次和面结束，倒入黑芝麻和黄油进行第二次和面，时间依然是20分钟
5
和好的面团，进行发酵
6
面团发至两倍大，用手指戳一下，不塌陷不回缩，就证明面团发好了
7
发好的面团取出，分成三等分，然后静置15分钟盖上保鲜膜进行排气
8
用擀面杖擀成椭圆形
9
然后从一头卷起
10
卷好的面团面包胚放入吐司盒中，进行二次发酵
11
面包胚发至八分满，刷上蛋液放入预热好的烤箱，175度烤45分钟
12
香喷喷的全麦面包就烤好了
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