相比较于去外面饭店吃饭，自己在家里做饭是既经济又实惠的选择，能在家为宝宝做一份彩椒焗饭，就非常不错，那么应该如何做呢？来看看吧。
食材
1
鸡胸脯肉 25g
2
大彩椒 1只
3
西兰花 20g
4
米饭 35g
5
番茄酱 适量
6
洋葱 15g
7
橄榄油 适量
8
芝士 35g
方法/步骤
1
将大彩椒洗净，从顶部横切开，中心挖空。
2
西兰花入淡盐水，清洗，浸泡10分钟。
3
锅中加入清水，放入鸡胸肉焯水，大火煮。
4
煮熟后捞出，切成小粒，西兰花切小粒，洋葱切小粒。
5
锅中倒入食用油，加热，依次放入详葱、鸡胸肉、西兰花，翻炒至熟。
6
盛出，和米饭、番茄酱，搅拌均匀，装入彩椒容器。
7
芝士切细条，均匀铺在彩椒上面。
8
烤箱预热185℃，上下管15分钟。