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怎样包粽子---蜜豆小枣粽子的做法

端午节吃粽子是中国的传统习俗,自己亲手包粽子,不仅吃起来格外美味,而且特别有过节的气氛。端午节即将来临,为亲爱的家人来亲手包粽子吧,甜甜蜜蜜,满满都是爱!       蜜豆小枣粽子,味道非常不错,做好的一锅粽子,很快就被消灭掉,女儿边吃边夸,说比外面买的好吃,嘿嘿,的的确确挺好吃的,端午节来亲手包粽子吧.....
食材
1

糯米 500克

2

蜜豆 50克

3

葡萄干 适量

4

小枣 适量

5

粽子叶 适量

方法/步骤
1

粽子叶用清水泡一晚上

2

糯米淘洗干净,用清水泡一晚上

3

蜜豆清洗干净,泡一晚上

4

小枣和葡萄干泡一个小时左右

5

粽子叶放入开水锅里煮几分钟

6

用剪刀减去根部很硬的部分

7

折叠做成漏斗形

8

放入适量糯米蜜豆,再加入两粒小枣、四粒葡萄干

9

再加入适量糯米和蜜豆

10

包裹好,用线缠紧

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放入锅里,加入足够多的水,大火煮开,中火煮两个小时左右,然后焖两个小时

12

出锅了

注意事项
1

一、粽子叶一定要用开水煮,比较卫生,煮后更软便于包裹;

2

二、糯米和蜜豆一定要泡够时间;

3

三、煮的时候水多放点,煮的时间久糯米的粘性更好。

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