咱们在家给孩子、家人做健康卫生的点心,当然是乐趣多多的哦。在这里送上今天的玻璃糖饼干,朋友们喜欢可以试一下。
食材
1
鸡蛋 1个
2
糕点用小麦粉 250克
3
玉米油 90克
4
白糖 100克
5
水果硬糖 适量
方法/步骤
1
备料:玉米油90克,糕点用小麦粉250克,鸡蛋1个,白糖100克,水果糖适量。
2
玉米油,白糖 ,鸡蛋配在一起,中高速换着打至食材完全融合,然后将糕点用小麦粉加到蛋液里面,不用过筛可以直接加的哦。
3
揉至面团光滑,然后入保鲜袋里,擀至面皮0.4CM左右的厚度,然后再入冰箱冷藏半小时左右。
4
趁这个功夫,就准备好糖果,对于糖果的选择大家随意就好,但千万不能是白糖,我有几粒糖果不够了,我就用白糖来凑,白糖烤不化的呢。
5
用饼干模将饼干压出形状来,我分别做了爱心及五星,然后用碎糖果点缀在里面。注意糖量不要太多也不能太少。
6
然后入预热好的烤箱150度烤25分钟,小圆饼就烤35分钟。家里事多,我喜欢低温烘焙,这样子哪怕是忘了时间或是微微烤过,它也不会将食材烤焦。
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