香菜的做法有很多种，其中以香菜卷很是常见，香菜卷制作十分简单，而且制作之后还可以进行烤熟，是吃烧烤的一种常见的配菜。而且香菜配豆皮的味道也极佳。下面我来告诉大家如何制作香菜卷。
食材
1
豆皮 适量
2
香菜 适量
3
酱油 5g
4
米醋 5g
5
蒜蓉辣酱 10g
6
盐 3g
7
香油 3g
方法/步骤
1
将豆皮放到温开水中浸泡10分钟
2
将香菜清洗干净，切成许多段，然后将竹签子准备好。
3
把豆皮捞出来切成条状，或者直接切成条状放入温开水中浸泡都可以。
4
把香菜用条状的豆皮卷起，然后用准备的竹签子穿起来，不要让豆皮散开。
5
将调味料混合到一起，准备做蘸料。如果有需要还可以涂抹到制作好的香菜卷上面进行烤制。
注意事项
1
烤制的时候不要把青菜烤焦了
2
选择适合自己的配料十分重要
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