香菜在春天是非常多的，味道也很棒的哟！当然喜欢吃的说是好吃，不喜欢吃的说是不好吃，我们家的人就非常喜欢吃，不管是做火锅呀还是炒着吃，味道都很棒的，今天我要介绍的就是香菜炒豆皮的做法，非常简单！
食材
1
豆皮 300克
2
香菜 1小把
3
生姜 2片
4
蒜瓣 2粒
5
蒜苗 1根
6
食用油 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
9
白醋 适量
方法/步骤
1
蒜苗洗净切碎、生姜切碎和蒜瓣切粒备用。
2
豆皮一般超 市都是有卖的，豆皮买回来洗净沥干水，切成丝备用。
3
香菜洗净沥干水，切成3厘米的段备用。
4
开火，锅里放入食用油，冷油锅放入生姜和蒜瓣爆香，爆香后放入豆皮丝翻炒。
5
翻炒片刻后，就可以放入香菜段、盐、酱油和白醋一起继续翻炒。
6
翻炒入味后，就可以起锅装盘了，哇塞，好香哟！迫不及待的尝尝，味道真的很棒哟!喜欢吃的亲，赶紧做起来，超级简单！
注意事项
喜欢吃辣的亲，可以放点辣椒，味道更棒！
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