南方人觉得香菜味道重，其实做成香菜煎饼还是很好吃的！
食材
1
香菜 5克
2
面粉 20克
3
鸡蛋 2--3个
4
盐 少许
5
蚝油 1勺
6
芝麻 1克
步骤/方法
1
香菜去跟，洗干净！
2
把香菜切碎，放入小盆，并打两个鸡蛋。搅拌均匀！
3
加入面粉搅拌，并加适量水，不要有面疙瘩！
4
加入蚝油，盐，南德调料！搅拌均匀！
5
加入黑芝麻！
6
成糊状！就可以了！
7
锅烧热，转小火，我只留了中间的火心。加入油，第一张饼多放点油。摇动锅让油均匀沾满锅底！
8
一勺面糊倒入锅底！
9
用锅铲把面糊赶成圆饼状，等表面凝固，晃动锅，让饼移动一下！
10
把饼翻面，勤翻不会糊！
11
香香的煎饼出锅啦！