土豆是一个很好的蔬菜，可以做出各式各样的美食来，可以用来炒，也可以用来炸，还可以做饼子吃，还可以做土豆泥，今天我就来做个球形的土豆泥吧，这是我和宝宝二个的新发明，哈哈。美食也要有创新哈。
食材
1
小土豆 三个
2
胡萝卜 半个
3
香菜 一根
4
白糖 一勺
方法/步骤
1
先把土豆洗干净，再打皮放在盘子里备用。
2
再把土豆切片，其实也可以整个煮熟的，我今天要蒸其他菜，就想到蒸熟，记住土豆片也要切薄一点。
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再把土豆片放在水里泡一下，再拿出来蒸。
4
锅烧半锅水，水开后把土豆放上去隔水蒸十五分钟。
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时间到了，不要急于拿出来，让里面的水蒸气再虚蒸二分钟。倒在一个碗里，放一勺白糖和半勺盐把土豆压成泥后再和均匀。
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再洗干净手，把土豆捏成泥，再做成一个个大小不一的丸子。把胡萝卜切成花花摆在盘子周围，把土豆球球放在里面。放上几片香菜点缀一下，就可以吃了。
注意事项
1
也可以把土豆去皮煮熟再压成泥，如果是做土豆泥一定要煮得软熟，一定要熟透。
2
土豆在做菜时最好先用冲洗一下。
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