卤水鸡爪制作主料:鸡爪、生姜、葱、卤水汁、绍兴黄酒、陈醋。
食材
1
鸡爪 一斤
2
老抽 一汤勺
3
醋 适量
4
葱 一根
5
姜 两三片
6
大料 适量
7
糖 一汤勺
8
油 适量
方法/步骤
1
鸡爪买回来～用凉水泡血水！！泡了一个小时
2
减掉指甲
3
准备好大料
4
榨油放入准备好的大料炸香～放入鸡爪～然后放入老抽～醋
5
加水～盖过鸡爪～大火煮开，用小伙八分
6
八分钟之后大火顶开～收汁
7
出锅拉～味道美翻了
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