春卷
食材
1
春卷皮 20张
2
鸡蛋 4个
3
肉 200克
4
韭黄 100克
5
调味料 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打散下锅摊成蛋皮
2
蛋皮切丝，肉也是切丝加料酒少许盐腌制一会儿后下锅小炒一下，韭黄切成大小合适的段
3
春卷皮买的现成的，我包了两种，一种韭黄多些，一种只有一两根韭黄，因为小孩子不太喜欢韭黄
4
下锅炸
5
如果包得多一次吃不完，就稍微炸一下成型后就可以捞出来
6
颜色浅的是初炸过之后今天不吃的放冰箱，明天拿出来再回锅
7
没有韭黄的版本，只有蛋皮和肉，小孩子很喜欢
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