当入冬时节时，天寒地冻，草木皆枯，哪家要能端出一小碗香味浓郁的韭菜花酱来，让客人们拌面条、夹烙饼，准会迎得客人们的交口称赞。韭菜花酱的贮存很方便，只要把盛装有韭菜花酱的瓶或者小瓦罐放入冰箱中冷藏，可保1-2年不容易变质变味。食用时，用干净筷子挑点放在小碟里，淋点麻油，其香味扑鼻，引人食欲。
工具/原料
1
韭菜花
2
食盐
方法/步骤
1
韭菜花用盐水泡一会儿，然后洗净控干水份。
2
用电动绞肉机搅碎
3
碎成这样就可以，不要碎的像浆糊一样。
4
放入食盐，可以多放一些。
5
拌匀
6
装瓶然后放入冰箱冷藏室就可以了。
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