2016年最火的莫过于小青柑了,那么小青柑是怎么制作的你知道吗？普洱中国为你讲解小青柑的制作方法！
工具/原料
1
新会小青柑
2
5年陈云南普洱宫廷茶
方法/步骤
1
选料：小青柑的选料是非常讲究的,小青柑用的是每年7月份'未成年'的新会柑。小青柑芳香油含量比大红柑要高，柑味强烈，就药性来看青柑也比红柑更强。一采果一般会在下午,这样在晚上制作小青柑的时候可以最大限度的保留小青柑的清香！
2
机床清洗,在清晰的时候还要进行挑选,一般会清晰4——5次！
3
人工开皮去柑肉：对清洗过后的小青柑进行人工去柑肉,把柑橘的柑肉去除,只留下橘皮并保留小青柑的原本外形！有些小青柑底部会有个小孔,这是为了在泡小青柑的时候,更容易出味！去柑肉之后还要进行清洗！
4
摊晾干：一般去果肉之后的小青柑要进行摊晾。
5
装入陈年熟普：在去柑肉的小青柑中装入,陈年的云南普洱宫廷茶,
6
晒干：将填装普洱茶的小青柑放在太阳底下,享受完美的日光浴！晒好之后小青柑就算制作完成了！详情普洱中国
注意事项
1
小青柑要7月份还未成熟的新会小青柑
2
普洱茶要选择熟茶
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