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如何分辨不同产区的花旗参?

花旗参,又称西洋参,属五加科植物的根,补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,虚热烦倦,咳喘痰血,内热消渴,口燥咽干。
方法/步骤
1

美国主要产区为威斯康辛州,芦头细小,参身上半部比较丰满,参身横纹有凸感,花旗参皂苷成分最多,参味较重,氨基酸、维生素含量高

2

加拿大主要产区为魁北克,芦头大,皮色较威州参略白,参身有直皱纹,花旗参皂苷成分较少,味略带甜欠甘香,参味较威州参淡,糖分及农药含量稍高

3

中国主要产区为长白山,参外皮较威州参偏白,多直纹,横纹欠凸感,花旗参皂苷成分比较少,带有青草味和苦味,农药含量偏高

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