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家常菜——蘑菇蒲儿菜汤的做法

蘑菇的做法是各种各样的哦,今天我来说一下我的做法,希望能帮助到大家:家常菜——蘑菇蒲儿菜汤的做法
食材
1

蘑菇 4个

2

蒲儿菜 适量

3

平菇 适量

4

排骨汤 适量

方法/步骤
1

挑选材料:去菜市场挑选合适的蘑菇和平菇。挑选蘑菇和平菇的时候,要挑新鲜的,不要挑那种外皮都是白白的那种,挑的时候要闻闻蘑菇的味道是否正,排骨的挑选同样,我就不说了。

2

将排骨用清水去掉骨渣和木屑后,锅里放水,用大火进行烧沸腾后,捞起排骨,放入清水再继续熬制,直到排骨汤发白后,将汤及排骨分别捞起备用。

3

将蘑菇和平菇洗干净后,平菇撕成一片一片的,蘑菇切好了备用。葱洗干净后也是切好了备用。

4

开火将锅加热后,倒入少许的色拉油,放入葱炸一下,再放入备用的蘑菇和平菇,翻炒一下。

6

待锅里的汤沸腾后,加入适量的盐就可以了。因为蘑菇的味道是鲜美的,所以我没放味精。出锅装盘即可。喝起来汤的味道真的很鲜美。

注意事项

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