牛奶微量元素丰富，是不可多得的食品饮料之一。如果不小心牛奶过了保质期，或者已经接近保质期，这些牛奶建议不要直接饮用了。那么这些牛奶应该怎样处理？小编教你做美味食品
工具/原料
1
过期牛奶
2
面粉
3
酵母
方法/步骤
1
取面粉适量加入过期牛奶，然后加入适量酵母，将面粉揉成团，如果牛奶不够多，可以加入适量的清水。
2
将揉好的面团进行正常发酵，在15到32度的温度下发酵0.5-2小时。发酵过程中要检查面团的发酵状况，以面团内部气孔大于5毫米且气孔多为好。
3
将发酵好的面团制作成各种形状的馒头，蒸熟即可。加入牛奶的馒头美味可口营养丰富，是老年人及儿童补钙的绝佳食品。
注意事项
发酵时间不要过长，会有酸味
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