牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。下面一起来学习洋葱炒牛肉的做法！
食材
1
牛肉 100克
2
洋葱 250克
3
蛋清 1个
4
蒜片 3克
5
料酒 5克
6
淀粉 5克
7
食用油 5克
8
白砂糖 2克
9
鸡粉 1克
10
盐 2克
11
生抽 5克
方法/步骤
1
蒜片3克，牛肉100克切片，洋葱250克切块
2
倒入牛肉片，料酒5克，搅拌均匀，蛋清1个，淀粉5克，搅拌均匀，腌制30分钟
3
加入食用油5ML，油温烧至五成热，倒入腌制好的牛肉，煸炒至变色
4
锅中加入食用油5ML，倒入洋葱，翻炒30秒，倒入蒜片，翻炒均匀
5
倒入牛肉、白砂糖2克、鸡粉1克、盐2克，生抽5克，翻炒均匀
注意事项
1
牛肉不宜常吃，一周一次为宜。
2
内热者忌食；皮肤病、肝病、肾病患者慎食。
上一篇：历史上奇葩的内衣设计
下一篇：保健养生洋葱炒牛肉