婴幼儿8个月后可以适当增加一点肉类食物。 添加的原则是一定要循序渐进，要碎，并且要观察大便状态，如果没有异常的话，就可以正常一周两三次添加。 因为最初接受肉类会导致消化不好。所以父母要注意1：要尽量碎，肉糜不如肉泥。2，要少，不可贪吃。3，和蔬菜类要搭配好。比例要低于蔬菜。只要吃进去大便不会太干甚至便秘，就属于安全范围。 肉类食物最好选择鱼，虾，瘦肉，红肉以选择牛肉，猪里脊为好。而且要弄碎。所以小肉丸，就是婴幼儿最好的肉类食物，婴幼儿吃肉丸，不可以吃放太多淀粉导致Q弹的肉丸，所以这种瑞典朋友教我的肉丸， 就很受欢迎，软糯喷香，用酸甜口的做法，有洋葱土豆胡萝卜，炖的软软烂烂，入口即化。拌米饭吃，一岁龄可以捣碎，一岁半的孩子直接给个勺子就可以了。 搭配蔬菜营养丰富又简单容易操作。
食材
1
牛肉泥 500g
2
土豆半个 1个
3
胡萝卜 1个
4
馒头 1个
5
番茄 1个
6
大蒜 7瓣
7
洋葱 1个
8
盐 2勺
9
牛奶 2勺
10
黑胡椒 1勺
11
番茄酱 1勺
12
白糖 1勺
13
核桃油 勺
方法/步骤
1
原料图。
2
馒头掰开揉碎，拌入2汤匙牛奶.
3
牛肉加1茶匙盐，黑胡椒，核桃油搅拌均匀。
4
加入馒头渣，用手反复搅拌均匀。
5
平底锅里放油，约1厘米。把肉泥挤成丸子，煎定型。
6
丸子全部煎好，留下孩子吃的量，剩下的分包装装保鲜袋冷冻保存。
7
洋葱蒜切末，土豆胡萝卜切丁，番茄去皮切丁。
8
煎肉丸的油全部倒掉，煸炒洋葱蒜末。
9
出香味后，放入土豆胡萝卜丁煸炒均匀。
10
放入番茄，水，番茄酱，边熬煮边搅拌到番茄碎烂。
11
放入肉丸，盐，大火煮开，根据口味调整到适口，炖到土豆软。
12
收汁粘稠即可。
注意事项
1
肉丸一次做多点可以冷冻保存，不仅可以做这个，还可以清炖，煮汤。 总是很万能。肉丸饭搭配西兰花比较好，西兰花焯水煮到软，可以给孩子直接拿着吃。
2
馒头家家都有，放入可以起到柔软蓬松的作用，和面包一个道理，也可以用面包。