专治各种没胃口～～【肉末豆腐蒸蛋】 没胃口的时候你一定要试试做一碗肉末豆腐蒸蛋，简单易上手，味道香滑无比，百吃不腻哦！
食材
1
肉末 150克
2
嫩豆腐 1块
3
鸡蛋 2个
4
生抽 1勺
5
盐 1小勺
6
料酒 1勺
7
蚝油 1勺
8
老抽 半勺
9
白糖 1小勺
10
十三香 小半勺
方法/步骤
1
嫩豆腐切块，码入碗底
2
鸡蛋加1小勺盐，打散，加入等量的清水搅拌均匀。
3
过滤到豆腐中
4
上已经烧开的沸水锅中蒸20分钟左右
5
肉沫中加适量姜末，锅中适量底油烧热，下入肉沫煸炒至发白，加1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1小勺白糖，半小勺十三香，翻炒均匀，
6
把肉沫铺到蒸好的豆腐鸡蛋上
7
出锅撒葱花
8
搅拌搅拌就可以吃啦
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐