无敌美味不用加水炖的沙丁鱼
食材
1
沙丁鱼 100克
2
蒜 10克
3
姜 10克
4
盐 10克
5
大料 10克
6
陈醋 10克
7
酱油 10克
8
料酒 10克
方法/步骤
1
沙丁鱼洗净，收拾好，加盐喂15分钟
2
做鱼一定要知道不粘锅的方法，锅热放油，油热放鱼，不着急翻身，这样不容易碎
3
准备好的蒜，姜，小米辣
4
多煎一会，煎至金黄，翻身
5
再将姜，蒜，小米辣，花椒，大料放锅内
6
先放陈醋，再放料酒，最后放酱油，再加糖，这样做出的鱼的味道更好，
注意事项
1
先放陈醋，再放料酒，最后放酱油，再加糖，这样做出的鱼的味道更好，
2
再将姜，蒜，小米辣，花椒，大料放锅内
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