卷心菜很多人都爱吃，做法也大不相同，下面小编说一下一种好吃的手撕卷心菜做法。
食材
1
卷心菜 半颗
2
猪肉 适量
3
干辣椒 适量
4
蒜 适量
5
酱油 适量
6
鸡精 适量
7
料酒 适量
8
白糖 适量
9
醋 适量
10
花生油 适量
方法/步骤
1
把半颗卷心菜洗净，用手撕成小块放盘
2
把洗干净的肉滤水切成片，蒜切成蒜片，干辣椒切成段
3
炒锅倒入花生油，加热，放入切好的肉片翻炒
4
放入切好的蒜片翻炒均匀，煸出香味
5
炒锅中放如卷心菜和干辣椒段，开大火继续翻炒
6
倒入酱油、料酒、白糖、盐继续翻炒，加入适量的水，炒熟。
7
加入适量的鸡精，淋两滴醋，翻炒两下即可出锅