披萨作为西式快餐的面食,不仅在西方大受欢迎,同样也深受中国人民的喜爱。今天小编推荐一款既好吃又简单易做的披萨—金枪鱼玉米披萨。
食材
1
高筋面粉 200g
2
金枪鱼罐头 80g
3
玉米 100g
4
奶酪碎 150g
5
洋葱 50g
6
胡萝卜丝 适量
7
番茄酱 20g
8
白胡椒粉 适量
9
盐 适量
10
酵母粉 适量
11
温水 适量
烹饪步骤
1
取200g高筋面粉倒入面盆中,加少许盐、酵母粉;再倒入温水开始和面,(小编做的是8寸的披萨,够两人吃,如果要做大的话,需要再添加面粉),面和成表面光滑的面团,在上面扣一个盘子,让面团发酵1个小时左右。
2
在面团发酵的过程中,开始准备披萨上的菜,首先可以事先准备煮熟的玉米,剥好好玉米粒,然后将洋葱切成碎丁丁。金枪鱼罐头备好,即可
3
然后开始配披萨酱,根据小编多次做披萨的经验来看,披萨酱自己配也是很好吃的,首先将番茄沙司挤入小碗里,再加上少许的盐、胡椒粉,然后将它们搅拌均匀即可。
4
一个小时过后,取出发酵好的面团,用擀面杖将面团擀成披萨皮
5
然后将擀好的披萨皮放在8寸的烤盘中,在披萨皮上用牙签戳上好多的小眼,然后刷上自制的披萨酱。
6
在披萨酱上撒上奶酪碎,然后依次加入金枪鱼罐头、洋葱丁、还有玉米、胡萝卜丝,最后为了成品好看,再在上面撒上些许的奶酪碎。 这时烤箱调到220度预热10分钟,10分钟后,将披萨放入烤箱里220度烤20分钟,美味的金枪鱼玉米披萨就好了。小编第一次吃的的时候满足感爆棚,真的很棒,喜欢的朋友可以试试。
注意事项
金枪鱼罐头里的鱼肉可能买回来的时候,是碎肉状的,没关系,铺到披萨上即可。
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