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家常--葱花饼

小时特别喜欢吃奶奶做的葱花饼,现在没有了奶奶了,自己带着回忆做做。
食材
1

面粉 400克

2

葱 2根

3

五香粉 适量

4

盐 适量

5

香油 适量

6

食用油 适量

方法/步骤
1

准备好食材。

2

用温水和面,揉成面团后盖上湿布,醒半个小时。

3

葱切碎,加入香油、盐、五香粉腌制。

4

醒好的面团分成3份,擀开,尽量薄一点。

5

将腌制好的葱取三分之一涂抹在面饼上,并用刀划出间隔0.5厘米左右的口子,千万不要将两边划断。

6

划好后卷起来,再横着卷起来,然后擀开。

7

锅中烧适量油,放入擀好的面饼,中小火进行烙制,待一面金黄时翻面,烙制熟透即可。

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