我喜欢吃大闸蟹，但我的好朋友认为吃大闸蟹太麻烦了。在我吃螃蟹里面的年糕之前，鸡爪里全是蟹肉的味道，我是根据记忆做的。真是个惊喜
食材
1
年糕 半包
2
大闸蟹 10只
3
明虾 15只
4
土豆 2个
5
葱蒜等 适量
6
蚝油 适量
7
黄豆酱 适量
8
韩式辣酱 适量
方法/步骤
1
把蟹子从干蟹中取出，再把不可食用的部分清理干净
2
用小钢球或刷子清洗鸡爪和鸡翅的皮。一是没有异味；二是去皮后容易闻
3
取半个蟹黄，加入洋葱姜、白醋、盐，腌半个多小时，使鸡肉充满蟹肉味
4
去头上给大虾去壳，因为我昨晚买了新鲜的大虾。我发现它们快要死了，所以我提前把它们烫了，以免影响味道。新鲜的会更好
5
把虾头煎一下，打成鲜虾酱
6
把它和油一起放进烹饪机里。吃馒头真好吃
7
软米糕
8
如果家里没有烹饪机，可以用这种虾酱代替爆香图片中使用的材料
9
酱汁、洋葱、洋葱和四种酱汁
10
炒鸡爪
11
加水焖约30分钟，至鸡爪软糯
12
依次放入米糕、土豆、红萝卜虾仁、大闸蟹，炖15分钟
13
锅中加入芝麻和葱，完成
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