自家手工烘焙的甜品真的是太好吃了，自从我自己开始玩烘焙以后，就对一切外面的甜品不屑一顾！想吃的甜品全部都是自己做！自己做的原料食材都是最好，吃的也更放心！自己用的都是纯动物性的黄油和淡奶油，不会担心吃进去的都是含反式脂肪酸的垃圾啦！我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
食材
1
低粉 120克
2
糖粉 50克
3
黄油 80克
4
蔓越莓干 35克
5
蛋黄液 1大勺
步骤/方法
1
黄油室温下解冻后加入糖粉。用打蛋器搅打2-3分钟搅打至黄油变得细腻且体积变大。
2
在打发好的黄油里加入一勺蛋黄液。
3
继续搅打黄油至蛋液完全溶解在黄油里。
4
加入蔓越莓干。如果蔓越莓干比较大，可以切小点。如果没有蔓越莓干，也可以用葡萄干或是其他果干代替哦！
5
加入低筋面粉，揉成面团
6
将面团整成圆条状。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室里冷藏30分钟。
7
冷藏以后面团就会变得比较硬，这个时候就方便切块了。然后将切块的饼干放入烤盘里，烤箱中层，180度烤12-15分钟即可。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。
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