养生要运动。运动项目很多，适合老年人的运动就是散步或在家里用刀来练切菜的功夫。
工具/原料
1
胡萝卜
2
菜刀菜板
方法/步骤
1
将半个胡萝卜清洗干净后放在菜板上。
2
左手要按住胡萝卜，右手握好刀把斜着放在胡萝卜边上。
3
右手要均匀的下刀。
4
左手也要均匀的向后退。
5
在切刀胡萝卜尾的时候要右手轻轻的下刀，左手要向后倾斜。
6
在左右手的配合下，半根胡萝卜就用刀切成了均匀的胡萝卜片了。
注意事项
要注意用刀的安全。
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