烩菜具有典型的北方菜色彩，将各种食材杂烩到一起，营养均衡，吃起来更是口味不凡。喜欢的同学们，可以在家里试试哦。
食材
1
肉 500g
2
豆腐 500g
3
香菇 300g
4
白菜 300g
5
胡萝卜 300g
6
土豆 300g
7
粉条 200g
8
葱花 30g
9
大蒜 20g
10
姜 30g
11
干辣椒 20g
12
食用油 20ml
13
盐 6g
14
酱油(红酱油) 10ml
方法/步骤
1
将肉、豆腐、白菜、香菇、土豆、红萝卜切块。
2
开火，油热后将辣椒、葱、姜、蒜煸炒出香味后入肉块翻炒
3
入各种素菜翻炒后，入调料，加水慢炖20分钟。
4
撒上葱花，出锅，装盘，即可与家人朋友一起分享了。