农家烩菜制作方法
食材
1
猪肉 适量
2
香菇 适量
3
粉条 适量
4
小油菜 适量
5
蒜苗 适量
6
香菜 适量
7
生姜 适量
8
植物油 适量
9
盐 适量
10
味精 适量
11
鸡精 适量
12
老抽 适量
13
胡椒 适量
方法/步骤
1
猪肉洗净 切片备用
2
香菇洗净切条备用
3
粉条用温水泡软 捞出备用
4
小油菜洗净切成短节2CM长备用
5
蒜苗和香菜洗净切碎备用
6
生姜洗净切片备用
7
植物油入锅加热
8
放入胡椒和生姜炒制香味出来后加入备好的猪肉
9
炒至肉泛白加入少许老抽
10
加入香菇粉条小炒一会儿加入盐 味精 鸡精
11
往锅里加入适量开水
12
水煮起来后加入小油菜慢炖一会儿
13
加入香菜 蒜苗即可食用
注意事项
家常大烩菜