螃蟹死了还能吃吗？这个问题是比较懵懂的，螃蟹死了还是可以吃的，但是如果死亡的时间过久的话就不能吃了。在市场上活得螃蟹非常的少，基本上都是死了的，活的螃蟹比较贵一点，所以很多都会选择死的，因为也没有死很久，所以吃了不会有很大的问题
方法/步骤
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首先呢！这个问题争议还是比较大的，有个朋友就是做螃蟹生意的，专门负责全省的螃蟹运送，他是这样说的，螃蟹送到，如果死了的不收钱，可以重新换，他则宣导死亡的螃蟹是不可以使用的。
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如果螃蟹是刚刚死去的话是可以吃的，但是仅限于刚刚死的，死亡的时间超过半小时就是不能继续使用了的，螃蟹是生活在水里的，以死鱼，死虾等腐败的东西为餐，死亡太久的话螃蟹的内脏就会有细菌快速扩散其中
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其次就是螃蟹的身子里面有很多组氨酸，这也是螃蟹鲜味的主要问题，组氨酸在螃蟹死后会产生一种有毒的物质，螃蟹死亡的时间越长，组氨酸就会越多，所以死亡太久的螃蟹是不能吃的
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螃蟹的个头不会很多，但是重量是非常的大，螃蟹的含水率是非常高的，螃蟹死后如果不马上进行冰冻，这些水分就会进行分解，然后在空气中慢慢腐败掉，散发臭味，所以死亡后的螃蟹最好马上冰冻
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在这里还是提醒各位，死亡后的螃蟹最好就是不要吃的，宁可多花钱买一个安心吃，也不要贪图一些小便宜啊，毕竟吃也是一家人吃，吃坏了那可是一家人的事情，所以还是多花钱吃新鲜的为好
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注意事项：孕妇和婴儿不宜吃螃蟹，冠心病，患有高血压的，高脂肪的人，腹泻的腹痛，体质虚弱的不能吃螃蟹，吃了没事还好，如果有事就很麻烦了，螃蟹属于极寒的动物，属于体质虚的有特殊情况的都不能使用了注意要克制了
注意事项
希望本次分享可以给大家解决问题，能不吃就尽量不吃了，能有钱换来安心和健康还是非常值得的
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