西瓜皮中有大量的糖份和蜡质，还有大量的氨基酸和果糖，是一种可以食用的物质，把它用来腌制咸菜是不错的选择，只是很多人并不知道西瓜皮如何腌制咸菜
食材
1
西瓜皮 500克
2
食盐 适量
3
芝麻油 适量
4
五香粉 适量
方法/步骤
1
把西瓜皮去掉皮，再把剩下红的那块也切掉
2
把西瓜皮切片
4
早上把腌的西瓜皮挤掉水，再多搓一搓，把剩余的水份去掉
5
把处理好的西瓜皮撒上五香粉、香油、味极鲜均匀搅拌
6
再调一下味道就可以装盘上菜了。
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