酱菜瓜的腌制方法
食材
1
小黄瓜 1200克
2
谷盛醇香乌醋 200克
3
龟甲万甘醇酱油 350-450克
4
砂糖 300克
方法/步骤
1
将小黄瓜洗净去头尾后切成0.7公分。
2
酱油/乌醋/砂糖放入锅中煮至糖溶.，转小火后放入小黄瓜，小火煮20分.期间需不停搅拌，捞出电风扇吹冷。
3
将酱汁再煮开..再次放入小黄瓜煮15分..期间需不停搅拌捞出电风扇吹冷。(相同动作共3次)
4
酱汁再次煮开后放冷..倒入保鲜盒后..将小黄瓜一并倒入..盖上盖子后入冷藏保存。
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