.腐竹提前用冷水发好,切菱形,小米辣切粒,大蒜切末,香菜切段.腐竹放入开水中大火煮2分钟
食材
1
腐竹( 干) 100克
2
麻油 适量
3
小米辣 3棵
4
生抽 适量
5
大蒜 3瓣
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
1.腐竹提前用冷水发好,切菱形,小米辣切粒,大蒜切末,香菜切段
2
2.腐竹放入开水中大火煮2分钟
3
3.腐竹过冷水后控水备用
4
4.锅热后,放适量麻油,油开后倒入辣椒和大蒜,爆香后淋在腐竹上,撒上香菜,加适量鸡精,生抽,搅拌均匀
5
5.装盘,开吃啰!!!
腐竹( 干) 100克
麻油 适量
小米辣 3棵
生抽 适量
大蒜 3瓣
鸡精 适量
1.腐竹提前用冷水发好,切菱形,小米辣切粒,大蒜切末,香菜切段
2.腐竹放入开水中大火煮2分钟
3.腐竹过冷水后控水备用
4.锅热后,放适量麻油,油开后倒入辣椒和大蒜,爆香后淋在腐竹上,撒上香菜,加适量鸡精,生抽,搅拌均匀
5.装盘,开吃啰!!!