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美味腐竹的做法

.腐竹提前用冷水发好,切菱形,小米辣切粒,大蒜切末,香菜切段.腐竹放入开水中大火煮2分钟
食材
1

腐竹( 干) 100克

2

麻油 适量

3

小米辣 3棵

4

生抽 适量

5

大蒜 3瓣

6

鸡精 适量

方法/步骤
1

1.腐竹提前用冷水发好,切菱形,小米辣切粒,大蒜切末,香菜切段

2

2.腐竹放入开水中大火煮2分钟

3

3.腐竹过冷水后控水备用

4

4.锅热后,放适量麻油,油开后倒入辣椒和大蒜,爆香后淋在腐竹上,撒上香菜,加适量鸡精,生抽,搅拌均匀

5

5.装盘,开吃啰!!!

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