嵊州豆腐年糕！吃碗年糕，让我们一起祝天下学子步步高升！
食材
1
鸡蛋 适量
2
雪菜 适量
3
食用油 适量
4
胡萝卜丝 适量
5
盐 适量
6
荀丝 适量
7
鸡精 适量
8
豆腐 适量
9
大蒜叶 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打散，摊成蛋饼，切成丝，备用。
2
热锅起油，倒入肉丝炒至变色。
3
然后加入雪菜，胡萝卜丝和荀丝，炒香。
4
再放入年糕炒香。
5
加水没过食材。
6
加入盐和鸡精调味。
7
大火煮开，放入豆腐和大蒜叶。
8
继续煮8分钟即可。
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