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奥利奥菠萝软欧

也可以分成两份,做成两个。成品很大个,够2一3个人吃。
食材
1

高粉 220g

2

黑麦粉 30g

3

糖 30g

4

盐 4g

5

酵母 4g

6

奶粉 15g

7

鸡蛋 1个

8

水 110g

9

黄油 15g

10

菠萝干 10g

11

葵花籽仁 5g

12

奥利奥饼干 3块

步骤
1

除黄油和果干以外的材料放入面包桶,启动一个揉面程序。

2

加入黄油,再启动一个揉面程序。

3

放入菠萝粒,继续揉8-10分钟。

4

奥利奥掰碎,和瓜子仁一起烤脆。烤箱中下层,170度8分钟。

5

揉好的面团擀开,放入放凉的饼干碎和瓜子仁。

6

揉圆,收口向下,排入烤盘。

8

用割刀割个大圆。

9

再向内割两个同心圆。

10

最下一圈划成若干等分,再划上树叶纹。

11

烤箱中下层,190度10分钟转180度15-18分钟。 俯拍纹路清晰。

12

侧拍有厚度。

13

成品图。

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