也可以分成两份,做成两个。成品很大个,够2一3个人吃。
食材
1
高粉 220g
2
黑麦粉 30g
3
糖 30g
4
盐 4g
5
酵母 4g
6
奶粉 15g
7
鸡蛋 1个
8
水 110g
9
黄油 15g
10
菠萝干 10g
11
葵花籽仁 5g
12
奥利奥饼干 3块
步骤
1
除黄油和果干以外的材料放入面包桶,启动一个揉面程序。
2
加入黄油,再启动一个揉面程序。
3
放入菠萝粒,继续揉8-10分钟。
4
奥利奥掰碎,和瓜子仁一起烤脆。烤箱中下层,170度8分钟。
5
揉好的面团擀开,放入放凉的饼干碎和瓜子仁。
6
揉圆,收口向下,排入烤盘。
8
用割刀割个大圆。
9
再向内割两个同心圆。
10
最下一圈划成若干等分,再划上树叶纹。
11
烤箱中下层,190度10分钟转180度15-18分钟。 俯拍纹路清晰。
12
侧拍有厚度。
13
成品图。
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